Azotany

Azotan(V) potasu KNO₃

Saletra indyjska, saletra potasowa; biała krystaliczna substancja, temp. topnienia 339^oC, w wyższej następuje rozkład: 2KNO₃ 2KNO₂ + O₂ , rozpuszczalny w wodzie (w temp. 20^oC 31,6 g/100 cm³, w temp. 100^oC 246 g/100 cm³). Otrzymywany w reakcji wymiany między chlorkiem potasu i azotanem sodu KCl + NaNO₃ KNO₃ + NaCl . Występuje w przyrodzie przeważnie w tych samych miejscach co saletra chilijska. Dawniej wydobywano ją w znacznych ilościach w Indiach. Stosowana jako nawóz sztuczny, do wyrobu prochu strzelniczego, do otrzymywania azotanu (III) potasu (potrzebnego do wyrobu barwników azowych), do konserwowania mięsa (dodatek o symbolu E 252) itd.

Azotan(V) sodu NaNO₃

Saletra chilijska w przygotowaniu. Stosowany jako konserwant żywności - symbol E 251.

Azotan(V) srebra AgNO₃

Lapis; krystaliczne, bezbarwne ciało stałe, topiące się w temp. 209^oC, w wyższej ulegające rozkładowi. Bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie: w temp. 20^oC 215g/100cm³, w temp. 80^oC 669g/100cm^oC; roztwory mają odczyn obojętny. Posiada właściwości utleniające i bakteriobójcze, dlatego jest stosowany w lecznictwie. Na skórze pozostawia czarne plamy metalicznego srebra. Otrzymuje się go przez rozpuszczenie srebra w kwasie azotowym: 3Ag + 4HNO₃ 3Ag(NO₃) + NO + 2H₂O . Jest stosowany do produkcji innych soli srebra, w lecznictwie, do wyrobu: luster, materiałów światłoczułych i farb do włosów.

Azotan(V) wapnia Ca(NO₃)₂

Saletra norweska; silnie higroskopijne, krystaliczne ciało stałe, topiące się w temp. 561^oC, rozpuszczalne w wodzie (w temp. 18^oC 121g/100cm³) i alkoholu. Tworzy hydrat Ca(NO₃)₂*H₂O który w temp. powyżej 100^oC traci wodę i przechodzi w sól bezwodną. Otrzymywany jest w reakcji kwasu azotowego z węglanem wapnia: CaCO₃ + 2HNO₃ Ca(NO₃)₂ + H₂O + CO₂ . Najczęściej jest stosowany jako nawóz sztuczny.